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老北京牛油葱花饼

   日期:2020-11-13     来源:www.sosuoseo.com    作者:休闲吧    浏览:524    
核心提示:面团和软,多松弛时间面越滋润,牛油没可以用食用油来替代,但是口味差一些哦!用食用油要适量添加。

老北京牛油葱花饼介绍

面团和软,多松弛时间面越滋润,牛油没可以用食用油来替代,但是口味差一些哦!用食用油要适量添加。

老北京牛油葱花饼

老北京牛油葱花饼怎么做

第1步

面粉放入盆中,加入温水用筷子和成絮状

第2步

揉成面团松弛30分钟以上,盖上保鲜膜时间长一些面团更滋润

第3步

葱切碎,熟牛油切碎(自己家里备的),盐备齐

第4步

把葱花,牛油(或食用油),盐放入盆中加入少许香油拌均匀

第5步

用擀面杖擀越薄越好,把葱油放入面皮中

第6步

抹均匀

第7步

从一边卷起

第8步

揪出面挤抻拉长从一边卷入

第9步

像如此圆饼胚

第10步

在用擀面杖擀开,放入提前预热饼铛,小火慢慢烙制

第11步

烙制二面金黄即可

第12步

层层叠叠,松松软软牛油葱花饼烙熟了

第13步

看是否非常有口味呀!咬一口唇齿留香
 
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