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荠菜春卷

   日期:2020-11-13     来源:www.qunkongba.com    作者:休闲吧    浏览:679    
核心提示:荠菜春卷是独具陕西特点的美味的小吃,节日食俗。以面粉,猪肉荠菜等为材料制作,荠菜是立春后成长的一种野菜,历来为陕西人所喜食,也是陕西人劳动的时候作为三春度荒的食物。

荠菜春卷介绍

荠菜春卷是独具陕西特点的美味的小吃,节日食俗。以面粉,猪肉荠菜等为材料制作,荠菜是立春后成长的一种野菜,历来为陕西人所喜食,也是陕西人劳动的时候作为三春度荒的食物。

荠菜春卷

荠菜春卷怎么做

第1步

荠菜放入盛水的锅里煮开。

第2步

捞出荠菜冷却备用。

第3步

荠菜切碎。

第4步

木耳切碎。

第5步

荠菜和木耳挤干水分备用。

第6步

肉末、盐、鸡精放入小碗中。

第7步

肉末搅拌均匀。

第8步

荠菜、木耳放入肉末中,再加入香油。

第9步

肉馅搅拌均匀。

第10步

肉馅填入春卷皮上。

第11步

春卷裹紧。

第12步

春卷放入油锅中炸至表面金黄。

第13步

捞出春卷沥干油,冷却后装盘即可。
 
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